Fréquence d'un four à micro-ondes

Warming un muffin dans un four à micro-ondes est une tâche simple et rapide , en raison de la mise au point d'une machine complexe qui convertit l'énergie électrique en rayonnement électromagnétique. Les micro-ondes sont une forme d' électromagnétique ( EM ) de l'énergie créée dans votre four à micro-ondes . Alors que les vagues ne sont pas chaud , ils provoquent la chaleur à l'intérieur de générer alimentaire excité par le rayonnement de micro-ondes . Rayonnement électromagnétique

rayonnement électromagnétique est une forme d'énergie qui comprend des ondes radio , micro-ondes , ultraviolet , la lumière visible , infrarouge , rayons X et les rayons gamma . Bien que diverses formes de EM part de rayonnement certaines caractéristiques communes , des formes spécifiques se distinguent par leur longueur d'onde , des fréquences et la façon dont ils interagissent avec la matière . Rayonnement électromagnétique avec des fréquences comprises entre 1 GHz et 300 GHz sont classés comme des micro-ondes . En raison de leur gamme unique de longueurs d'onde , ils sont en mesure d'interagir avec de l'eau et la plupart des substances alimentaires au niveau moléculaire .

Micro-ondes génération

fours micro-ondes de base ont quatre essentiel composants. Le cas , y compris la chambre de cuisson , fournit un support physique et un bouclier pour éviter les fuites de rayonnement micro-ondes . La console de commande se compose généralement d' un commutateur et un dispositif de chronométrage . Entre la chambre de cuisson et l'enveloppe extérieure du four sont des circuits électroniques, un transformateur élévateur de tension à haute tension et un tube à vide spécialisée appelée un magnétron . Le transformateur alimente le magnétron avec un 3000 - pour courant 5000 volts . Le magnétron convertit le courant électrique à haute tension à rayonnement électromagnétique sous la forme de micro-ondes .

Comment micro-ondes cuisent les aliments

Lorsque le rayonnement de micro-ondes frappe alimentaire , la molécules alimentaires deviennent physiquement agité. À ce stade, l'énergie électromagnétique est transformée en énergie cinétique . Friction entre les molécules alimentaires entrant génère de l'énergie thermique (chaleur ) , qui réchauffe ou cuit les aliments .
Fréquence des micro-ondes à usage domestique Fours

plupart __gVirt_NP_NNS_NNPS<__ fours à micro-ondes pour usage domestique fonctionne à une fréquence normalisée de 2,45 GHz ou 2,45 milliards de cycles par seconde .


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