le plus rustique de légumes peut être cultivée à l'extérieur dans l'Arkansas pendant l'hiver . Mammoth Red Rock chou ( Brassica oleracea var . Capitata ) tolère un gel dur , ce qui en fait un bon choix pour passer l'hiver à l'extérieur. Il peut également être récolté à maturité et stocké dans un endroit frais et sec . Choux de Bruxelles ( gemmifera Brassica oleracea var . ) Sont récoltés pour la meilleure saveur après le premier gel sévère, il peut également être hiberné découvert dans le jardin . Pour choux de Bruxelles frais tout au long de l'hiver , commencer à enlever les germes du bas de la tige où ils sont les plus importantes , et la récolte au besoin . Si les phénomènes météorologiques violents , comme une tempête de verglas , menace , récolte tous les choux et les stocker dans le congélateur .
Lits couverts
cultures moins résistantes peut être cultivé pendant l'hiver en Arkansas dans une zone protégée comme un tunnel bas ou une serre . Ces structures permettent la chaleur absorbée par le sol du soleil qui se tiendra dans , la protection et le réchauffement des cultures dans le lit couvert . Les nuits froides , ces cultures protégées peuvent encore être touchés par le gel , de sorte que seules les cultures tolérantes au gel doivent être utilisés . Laitue ( Lactuca sativa ) , la bette à carde (Beta vulgaris ) , les épinards ( Spinacia oleracea ) , radis ( Raphanus sativus ) et le brocoli ( Brassica oleracea var . Italica ) sont de bons choix pour la culture dans une zone protégée .
Photos Préparation pour les journées chaudes
Météo en Arkansas peut être imprévisible , et souvent des jours chauds se produire pendant l'hiver . Lorsque cela se produit , assurez-vous de vérifier et de ventiler les serres ou tunnels bas . Regardez attentivement le temps de s'assurer que les cultures ne cuisent pas dans la chaleur du soleil. Ouverture de la fin d'un tunnel bas ou stabilise la porte d'une serre permet à la chaleur de s'échapper , de préserver la santé de vos cultures d'hiver .
Entretien
Cooler la température du sol réduisent l'activité des bactéries et rendent les nutriments dans le sol moins disponible pour les cultures , si l'ajout d'engrais pendant l'hiver ne fera pas beaucoup pour aider à la croissance des plantes . Travailler quelques pouces de compost à votre sol plusieurs semaines avant la plantation pour que les nutriments dans le compost ont le temps de faire leur chemin dans le sol . Les mauvaises herbes d'hiver seront en concurrence avec les cultures pour l'eau , les nutriments et la lumière du soleil , alors assurez-vous de garder tous les lits , couverts et découverts , exempts de mauvaises herbes . Le paillage autour des plantes aidera contrôler les mauvaises herbes tout en conservant l'humidité et de la chaleur .
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