moutarde noire pousse de 1 à 6 pieds de haut dans les domaines trouvés dans toutes les régions des États-Unis , le sud-ouest du Canada et du Mexique . Fleurs jaune vif se ramifient à partir du haut d'une tige longue et mince . Les feuilles plus ou moins lobées sont répartis à la base et font saillie à partir des côtés de la tige jusqu'au point où les fleurs se ramifient . Extraits des graines de la plante sont utilisées pour faire la moutarde condimentaire .
Chinois /indien moutarde ( Brassica juncea )
La moutarde chinoise /indienne originaire du Nord-Ouest de l'Inde et a été introduit dans d'autres parties de l'Asie et de l'Amérique du Nord. La plante est récoltée dans ces régions du monde pour ses feuilles pour être utilisés dans les salades . Il pousse de 1 à 4 mètres de haut à travers l'Amérique du Nord. Il a denté , feuilles lobées avec extrémités rondes . Les feuilles deviennent forme à mesure qu'ils avancent dans la tige lance . Les fleurs fixés au sommet de la tige et fleurissent dans une couleur blanchâtre de Juin à Septembre
Hare's - . Oreille moutarde ( Conringia orientalis )
la moutarde hare's - oreille est une espèce non indigène en Amérique du Nord et a été censé être apporté d' Europe mélangées avec des graines de lin arrière dans les dix-huit centaines . Il pousse 12 à 32 pouces de hauteur dans les lieux et les champs déchets . Il a des feuilles ovales lisses embrasser la tige en alternance . La plante fleurit en Juin à Août avec des fleurs jaune pâle au sommet de la tige.
Hedge moutarde ( Sisymbrium officinale )
La moutarde de couverture a été introduit à partir de l'Europe et comment se développe tout au long de Amérique du Nord. Il pousse de 1 à 3 pieds de haut dans les sols avec des niveaux élevés d'azote mais il s'adaptera à des sols rocheux et argileux ainsi . Les feuilles sont profondément lobées et dentées avec des feuilles tiges reliant les feuilles de la tige centrale . Les fleurs sont petites et de couleur jaune pâle floraison de Mai à Octobre .
Champs de moutarde ( Brassica rapa ) moutarde
Champ pousse dans toute l'Amérique du Nord . Dans les champs et les prairies cultivées la moutarde pousse 24 à 32 pouces de hauteur . Moutarde des champs a des feuilles de couleur gris-vert qui sont en forme de l'oreille . Le lobe unique des feuilles s'enroulent autour de la tige centrale et de devenir profilées comme ils atteignent le sommet de la tige . Les fleurs blanches fleurissent de Juin à Octobre .
Tour Moutarde ( Arabis glabra )
Tour moutarde pousse surtout dans les prairies riches sales , les sols sablonneux et argileux ou sur les rives sèches . Il peut atteindre une hauteur de quatre pieds de haut . Il a des feuilles en forme de flèche qui poussent à partir de la tige centrale . Les fleurs sont situés dans une formation en forme de tour le long de la partie supérieure de la tige. Les fleurs sont de couleur jaune pâle et la floraison de mai à Juillet .
Linge moutarde ( Sisymbrium altissisum )
linge moutarde est originaire d'Eurasie et a été considéré comme autrefois mis en place par les expéditions de l'Eurasie . La plante peut atteindre une hauteur de 5 pieds de haut le long des routes et dans les terrains vagues . Les feuilles sont étroites comme la portée vers le haut de la tige et ressemblent à de longs épis . Vers le bas de la plante les feuilles sont alternes le long de la tige et sont ressemblent feuilles de pissenlit longtemps profondément lobées . Les fleurs jaunes fleurissent blanchâtres au sommet de la tige de mai à Août .
Moutarde blanche ( Brassica hirta )
moutarde blanche est censé provenir de la région méditerranéenne et se développe maintenant dans les champs, les prés et les terrains vagues en Amérique du Nord . Les graines sont récoltées pour être utilisé comme épice et la masse pour rendre le condiment de moutarde. L'usine a lobé feuilles dentées qui dépassent de la tige centrale . Le sommet de la tige a de petites gousses fourrure qui se terminent par une corne plat comme le bout qui est souvent plus longue que la gousse . Les fleurs sont jaune pâle et la floraison de Juin à Août .
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