Comment dire quand la coriandre est prêt pour choisir

Connu pour son arôme piquant et le goût , la coriandre ( Coriandum sativum ) est une plante herbacée annuelle qui pousse bien dans les sols limoneux . Idéal pour les jardins à l'arrière par le département de l'Agriculture des zones de rusticité des plantes de 4 à 10 , la coriandre produit des graines qui sont connus comme la coriandre et sont récoltées en plus des feuilles de la plante . Récolter les feuilles et les graines de la plante de coriandre pour créer une plus savoureux ou garniture de plats mexicains ou du Moyen-Orient . Choses que vous devez
Ficelle Photos de serviettes en papier Photos fermeture éclair sac en plastique Photos de récipient hermétique
fermeture éclair sac de congélation en plastique
papier de sac de
Voir la récolte de Instructions feuilles de coriandre
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Attendez que chacune des tiges de coriandre de atteindre une longueur de 4 à 6 pouces . Coupez la tige entière couverte de feuilles d'environ 1 à 2 pouces au-dessus du niveau du sol , avec une attention pour éviter la suppression de plus d'un tiers des tiges à la fois.
2

Tirer ou de couper des feuilles individuelles à partir de tiges laissées intactes sur la plante, comme méthode alternative de récolte . Pour une saveur optimale , l'Université Extension État de Washington recommande la récolte des feuilles la première chose le matin .
3

Rassemblez les tiges de coriandre et fixez-les avec de la ficelle si vous avez l'intention d'utiliser la coriandre séchée plutôt que frais . Accrochez les feuilles à l'envers dans un endroit chaud et ensoleillé et laissez -les sécher . Si le ramassage des feuilles , les poser sur une serviette en papier pour sécher .
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Placez les feuilles de coriandre séchées dans un sac de plastique à fermeture à glissière ou un contenant hermétique . Le gel des feuilles est une autre option . Placez les feuilles dans un sac de congélation en plastique à fermeture à glissière et de les stocker dans le congélateur .
Récolte coriandre
5

Twist et retirer les têtes de graines , une fois l'usine de coriandre brunit . Ne pas attendre trop longtemps pour récolter la coriandre , ou tiges brun va s'écrouler et les graines tombent sur le sol .
6

Verser les pommes de terre en un sac en papier . Placez le sac en papier dans un endroit sec et ensoleillé . Surveiller les têtes de semences au cours des trois à cinq prochaines jours . Au fil du temps , les têtes de graines sèches divisées et les graines comestibles tombent.
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Retirez les petites graines dans le sac . Stocker les graines dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.


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