Comment stériliser un tableau de blocs antiques boucher

tableaux de blocs de boucher peuvent durer pendant des années dans une boucherie actif ou un restaurant . Tables de bloc de boucher anciennes ont une patine riche et portent des marques qui les rend attrayants pour votre cuisine . Si vous faites l'acquisition d'un bloc de boucher antique propre, remettre en état et stériliser pour l'utiliser dans votre cuisine ou comme table d'appoint décoratif . Choses que vous devez
eau
les chiffons de nettoyage de savon
Bleach
papier sablé
Bois avion de lin pétrole Brosse dure
ponceuse rotative Photos Tack tissu de
Voir Instructions
Le 1

nettoyer un bloc de boucher qui vient d'un restaurant ou un magasin de boucher avec de l'eau et du savon. Évitez d'utiliser l'excès d'eau et essuyez savon avec un chiffon humide . Essuyez avec un chiffon propre et humide . Pour stériliser le bloc , vaporiser avec une solution de 1 cuillère à soupe d'eau de javel dans un litre d'eau . Enduire la surface de coupe avec de l'huile de lin. Après utilisation , essuyez-le avec un peu d'eau de Javel pour la désinfection et le contrôle des odeurs .
2

Cherchez la décoloration , la pourriture et vérifier une odeur rance si vous achetez un vieux bloc de boucher sale . Frotter avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse à poils raides pour détacher la vieille graisse et la graisse dans le bois . Ne pas faire tremper le bois . Essuyer et nettoyer avec une brosse et une solution d'eau de Javel . Des fissures ou des entailles dans un ancien bloc de boucher doivent être remplis de pâte à bois et poncés , en commençant par du papier de verre grain 50 et de finition avec du papier de verre grain 100 . Terminer par le frottement dans une couche d'huile de lin .
3

Scrub le bloc de boucher s'il est très souillé et endommagé . Laissez sécher pendant 24 heures. Prenez le top 1 pouce de bois à partir du haut du bloc avec un plan si le bloc de boucher est en bois de grain de côté . Utiliser une ponceuse orbitale , si elle est faite à partir de bois de bois de bout . Nettoyez-les avec un chiffon de dépoussiérage , vaporisez et essuyez-le avec la solution d'eau de Javel . Refermer avec de l'huile de lin .
4

Essuyez le bloc de boucher restauré et stérilisés avec un chiffon savonneux de nettoyage ou d'une éponge , ou un chiffon trempé dans de faibles solution d'eau de Javel après chaque utilisation . Refermer le bloc avec de l'huile de lin lorsque le bois perd sa patine .


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