cuisson et cuire au début du 20e siècle a été main-d'œuvre . Supermarchés n'existaient pas encore et magasins généraux rarement menées produits périssables . Desperate dû faire la plupart des repas à partir de zéro et ont utilisé une grande partie de la farine et le levage des agents . Le cabinet Hoosier a été conçu avec ces choses à l'esprit .
Caractéristiques
Le cabinet Hoosier a présenté un compteur de porcelaine gigogne , grand farine bin /tamis, bac de sucre , boîte à sel , pots à épices , étain tiroir de pain et boîtes de café /thé . Certains avaient un casier en métal pour pots et des casseroles . Il y avait aussi des tiroirs pour ranger les ustensiles de cuisine . Racks sur l'intérieur des meilleurs portes d'armoires ont été utilisés pour afficher des graphiques de mesure ou des cartes de recette .
Spécifications
armoires Hoosier ont été faites de chêne et assis sur roulettes . Ils étaient composés d'une partie de base profonde contenant des tiroirs et une grande armoire , et une partie supérieure plus faible contenant étagères, casiers et armoires . Ces deux parties ont été rejoints par des profilés métalliques , qui a tenu un compteur de porcelaine coulissant . Généralement , armoires Hoosier avait 4 pieds de large , 6 pieds de haut et 2 mètres de profondeur .
La baisse du Cabinet Hoosier
Il y avait beaucoup d'autres fabricants d'armoires Hoosier type , comme IG Vendeurs et Sons , McDougall et Boone . Toutefois , avec l'invention de armoires de mur et les comptoirs autour de 1930 , le cabinet Hoosier est tombé en disgrâce , et la plupart des fabricants a fait faillite peu de temps après .
Trésors de collection Photos
armoires Hoosier sont très à collectionner et sont de plus en plus difficile à trouver. Ils sont un élément important de Americana et les prix sont en conséquence.
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