Quelles sont les dimensions minimales pour un comptoir de préparation cuisine

Le secteur cuisine de préparation , ou de l'espace de travail , doit accueillir confortablement au moins un cuisinier. Sans contre-espace suffisant pour la préparation des aliments , vous finirez errant autour de la cuisine à la recherche d' une plus grande surface . Selon la National Kitchen and Bath Association , lorsque les propriétaires sont demandés ce qui leur déplaît le plus au sujet de leur cuisine , le manque d'espace de comptoir en tête de liste . Pour éviter regret avenir, tenir compte de votre style de cuisine et de concevoir la pièce autour de vos besoins . Dimensions minimales

La zone de préparation doit mesurer au moins 36 pouces de large par 24 pouces de profondeur , selon les lignes directrices établies par la National Association de cuisine et de salle de bain . Pour accueillir deux cuisiniers , le comptoir doit tronçon de 60 à 72 pouces de . L' espace de préparation devrait couler comme une partie continue de comptoir et de s'asseoir à côté d'un évier . Si vous êtes droitier , vous aurez envie de l'espace de préparation à la droite de l'évier ; si vous êtes gaucher, vous voulez placer votre espace de préparation à la gauche de l'évier .
hauteur comptoir

Si vous êtes moins de 5 pieds 8 pouces de hauteur , envisager d'abaisser la hauteur de l' espace de préparation . La plupart des comptoirs de 36 pouces du sol , mais de courtes individus préfèrent une surface de haut de 28 pouces pour la préparation des aliments . Pour couper confortablement légumes et ingrédients dans un bol, mélanger , le compteur doit reposer 7,5 pouces au-dessous de vos coudes . En échelonnant la hauteur de vos comptoirs de cuisine , vous allez créer un intérêt esthétique et une cuisine accessible .

Triangle Travail Versus Centres d'activités

Pendant des décennies , cuisine les concepteurs ont intégré une triangle de travail parfait dans chaque design. Bien que les triangles de travail s'intègrent bien dans les petits espaces , centres d'activités font plus de sens dans les cuisines d'aujourd'hui surdimensionnées . Au lieu de planifier un triangle , penser à la cuisine comme un espace à trois ou plusieurs zones distinctes. Désigner une zone pour le lave-vaisselle et la préparation des aliments , une zone pour le réfrigérateur et stockage de la nourriture et une autre zone de cuisson et ustensiles de cuisine . D'autres centres d'activités possibles comprennent un centre de café , cellier et espace de rangement , un centre de vin et d'une cheminée ou d'une zone de relaxation .
Island Dreams

raison de sa taille et de la forme , une île avec un évier rend la surface idéale pour deux ou plusieurs cuisiniers . Toutefois , si elle est trop massive et disproportionnée , une île interrompt le flux de travail et sert une pierre d'achoppement . L'installation de deux petites îles plutôt que une seule grande facilitera l'accès . Pour plus de commodité , installer au moins une sortie sur les armoires de l'île .


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